近年來(lái)，隨著健康消費(fèi)理念日益深入人心，健康化升級(jí)成為咖啡行業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新的重要方向。11月29日，人民網(wǎng)主辦的2025國(guó)民消費(fèi)大會(huì)在北京舉行，正式揭曉"2025國(guó)民消費(fèi)創(chuàng)新案例" 評(píng)選結(jié)果，瑞幸咖啡憑借在健康飲品領(lǐng)域的持續(xù)創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)及市場(chǎng)表現(xiàn)，連續(xù)三次入選創(chuàng)新案例，今年成功斬獲“健康消費(fèi)引領(lǐng)品牌”獎(jiǎng)項(xiàng)，成為行業(yè)健康化升級(jí)的轉(zhuǎn)型標(biāo)桿。

作為中國(guó)咖啡市場(chǎng)領(lǐng)先品牌，瑞幸咖啡致力于為消費(fèi)者提供更加多元化、健康化的選擇。瑞幸咖啡基于對(duì)消費(fèi)者需求的深刻洞察，將健康理念嚴(yán)格貫穿于從產(chǎn)品研發(fā)、原料品控到生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等全產(chǎn)業(yè)鏈條。連續(xù)三年入選的背后，既是對(duì)瑞幸咖啡創(chuàng)新實(shí)踐的權(quán)威肯定，也彰顯了中國(guó)現(xiàn)制飲品行業(yè)健康化升級(jí)轉(zhuǎn)型的核心趨勢(shì)。近年來(lái)，瑞幸咖啡精準(zhǔn)把握健康消費(fèi)趨勢(shì)，持續(xù)推出多款兼具健康與風(fēng)味的明星產(chǎn)品，如生椰拿鐵、橙C美式及小黃油系列等，均以實(shí)現(xiàn)風(fēng)味與健康的平衡為目標(biāo)，在引領(lǐng)健康消費(fèi)潮流的同時(shí)贏得廣泛信賴。

瑞幸對(duì)現(xiàn)制飲品健康化趨勢(shì)的持續(xù)引領(lǐng)，源自其對(duì)品質(zhì)與創(chuàng)新的不懈投入，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)倡議助推行業(yè)升級(jí)。今年3月，瑞幸咖啡在中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院技術(shù)指導(dǎo)下制訂輕乳茶品類標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)布《品質(zhì)輕乳茶 采用“三個(gè)100”標(biāo)準(zhǔn)》倡議，率先提出輕乳茶標(biāo)準(zhǔn)。今年6月，瑞幸開(kāi)啟“干凈配方工程”，升級(jí)產(chǎn)品配方，逐步完善奶、茶、果汁的原產(chǎn)地建設(shè)，為消費(fèi)者呈現(xiàn)更高品質(zhì)、更健康的產(chǎn)品。瑞幸咖啡在引領(lǐng)現(xiàn)制飲品健康化趨勢(shì)的同時(shí)，積極聯(lián)合營(yíng)養(yǎng)專家、運(yùn)動(dòng)達(dá)人等多領(lǐng)域KOL，通過(guò)線下活動(dòng)、線上社交媒體等多元渠道，向不同人群科普咖啡的健康益處；并通過(guò)聯(lián)合北大醫(yī)學(xué)院打造“北醫(yī)小咖”IP賬號(hào)，將權(quán)威咖啡健康研究成果轉(zhuǎn)化為大眾可感知的健康指南，有效傳播科學(xué)健康的咖啡消費(fèi)理念，向消費(fèi)者倡導(dǎo)積極健康的生活方式。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示：“在消費(fèi)者健康意識(shí)覺(jué)醒與國(guó)家‘三減三健’健康生活理念的推動(dòng)下，現(xiàn)制飲品健康化已成必然趨勢(shì)。瑞幸咖啡作為‘健康消費(fèi)引領(lǐng)品牌’，在以創(chuàng)新提升品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí)，更為行業(yè)提供了轉(zhuǎn)型范本，已成為中國(guó)現(xiàn)制飲品行業(yè)健康化與高質(zhì)量發(fā)展的重要推動(dòng)力量。”