三十塊錢你就給我喝這個？大家好，我是周三。奈雪的茶經(jīng)營過期食品被市場監(jiān)督管理局罰了5000塊錢的事兒你們都知道了吧？還沒收了一瓶已過期的開封牛奶，天啊，懲罰力度這么大奈雪會原地破產(chǎn)吧？不禁讓我想起了前段時間泡泡瑪特被罰5萬的事兒了。過期了繼續(xù)用，能被發(fā)現(xiàn)說明日常真沒少用。

奈雪上市還不到一年，從去年開始就一直有負面新聞，最開始是記者跑去奈雪多家門店當“臥底”，不去還好，剛一去就瞅見一只蟑螂上躥下跳，芒果都發(fā)黑了、員工同用一個手套、腳丫子可以直接踩上洗水果的桌面，八月份新華社直接是報道了這個事兒。同年9月，消費者通過小程序下單了一個霸氣葡萄罐子蛋糕，到手時蛋糕已超過標簽上的保質(zhì)期。同年10月，據(jù)上海市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息，上海一家分店因生產(chǎn)經(jīng)營其他不符合法或者食品安全標準的食品、食品添加劑被市場監(jiān)督管理局罰款。在今年4月份，中消協(xié)又一次點名“奈雪的茶”用腐爛水果。

除了食品問題外，奈雪去年的業(yè)績表現(xiàn)也不理想。2021年人民幣收入了42.97億元，同比增長40.5%，主要是因為店是越開越多，線上訂單收入占比高達71.8%，截至去年年末奈雪的茶在80個城市共開出817家自營店，光去年新開的店就326間。但是，它們?nèi)ツ晏澚?.45億人民幣，而在前年，一年是賺了1660萬元。

他們家去年6月底登陸港股市場，公司招股價19.8港元/股，上市以來股價跌跌不休，目前只有4.55港元/股，較招股價暴跌77%，市值蒸發(fā)200多億港元，目前只剩78億港元。奈雪的茶在快速擴張之際，面臨“利潤”與“標準”的抉擇之中已然失守了食品安全底線。現(xiàn)如今餐飲服務(wù)行業(yè)正處于蓬勃發(fā)展時期，近年餐飲行業(yè)規(guī)模超過4萬億元，帶動就業(yè)人數(shù)達260萬余人，但與此同時，消費者卻陷入了“信任危機”之中。食品安全絕對不是面子工程，而是要真真切切站在消費者的角度思考，這不僅是企業(yè)的義務(wù)，更是責任與擔當。吃喝安全，人民群眾才能有最基本的安全感。你還會再信任奈雪嗎？

文案/主播/拍攝/剪輯：楊昱

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